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四世同堂乐融融 庄熙英老宅传统年俗有讲究


春节假期,当记者走进庄熙英老宅,眼前展现出老宅不同于平日的景象:大红灯笼高高挂在堂檐上,厨房间土灶台上三口大锅正冒出腾腾热气,一位长者坐在堂檐下看着在明堂里摔响炮的小辈笑得合不拢嘴……四世同堂的温馨弥漫着。

庄熙英老宅始建于上世纪30年代,今年89岁的林翠珍老人,是老宅主人的儿媳,自18岁嫁入庄家后,老人一直居住在这里。在老宅里过年,是这家人多年不变的传统。备年货、祭灶、掸尘、谢年、年夜饭、拜岁等宁波传统年俗依然是老宅的保留节目。

“过去阿拉宁波人过年最隆重的就是‘祝福\\’,宁波话就叫‘谢年\\’,也就是祈求在新的一年里几代人团团圆圆、风调雨顺、年年平安、岁岁有余。”谈起谢年菜色的准备,老人的女儿庄秀玲特别有经验,“谢年的供品必不可少的有猪头、条肉、公鸡、鱼、鸭蛋、鹅、蟹等,每样都含有吉祥的寓意。猪头也叫‘利市头\\’,代表好运;条肉代表‘风调雨顺\\’、活鱼代表‘年年有余\\’……谢年前,家人忙活杀鸡宰鹅,虽然繁琐些,但显得更有诚意,也更含年味。”

方言中“会会七月七,吃吃年夜饭”的老话,也印证了宁波人浓厚的年夜饭情结。作为一家之主,在古宅里依次排开几桌,看着家人围坐在圆台面边吃顿团圆饭,这也是林翠珍老人一年里最期盼看到的场景。

庄秀玲告诉记者,不计算自家在外的亲戚,仅是居住宁波的家族成员就有30多人。每年过年,老宅里都得搭起3张圆台面才够大家就坐,而烧饭烧菜也得用上传统的带风箱土灶台,一锅炒菜、一锅煮饭、一锅蒸点心。按照传统,年夜饭的菜色得凑足12种,除了宁波人喜欢的红膏炝蟹、雪菜黄鱼、鳗鲞、熏鱼外,带有美好寓意的烤麸、藕片、豆芽菜、年糕等也是必不可少的。

今年春节,老人家中又新添了出生刚满10天的新成员,大家争着送祝福及给孩子起名。这几日,老人也不时接到海外亲属的拜年电话,虽然远隔重洋不易团聚,但节日的一通电话一下就拉近了彼此距离。

“挑篮、年糕板、金团板等物件是老宁波过年常用的器具,过去,家里还有做猪油馅、搡年糕,腌制、晾晒鱼干和腊肉的习俗,现在条件好了,这些在备年货时都能买到。”今年春节,除迎接亲朋好友外,庄熙英老宅还迎来了一批批慕名而来品年味的参观者。带着四方来客共享传统民居内的过年特色,感受宁波独有的新年风情,这是老宅中这一家人今年春节的新亮点。

(记者 张 瑾 通讯员 刘开品)



编辑:陈巍
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